Еда несёт в себе следы времени и наслаждения языком. Тан Хун, наследница в четвертом поколении представительного проекта нематериального культурного наследия провинции Цзилинь и основательница Jilin Hanzhuang Catering Co., Ltd., привезет свои блюда нематериального культурного наследия на II Северо-восточную книжную ярмарку, чтобы все читатели могли оценить изобретательность и новаторство, стоящие за этими блюдами.

　　На этой книжной выставке Тан Хун и Е Баолу возглавят команду по кулинарному наследию нематериального культурного наследия Ханьчжуана, чтобы подарить всем праздник вкуса и культуры. Самым эффектным блюдом является тушеный в остром соусе минтай. Этот деликатес является не только фирменным продуктом Ханьчжуана, но и деликатесом, любимым гурманами, а также обязательным к дегустации деликатесом для иностранных туристов, посещающих Чанчунь. В это же время будут представлены холодная лапша и рисовые лепешки. На книжной ярмарке также будет организована специальная экспозиция рисовых пирогов, что позволит зрителям лично ощутить неповторимое очарование нематериального культурного наследия и изысканность традиционных навыков.

　　Представив на книжной ярмарке продукты питания, являющиеся нематериальным культурным наследием, Е Баолу и ее команда не только расширили каналы распространения нематериального культурного наследия, но и вдохнули новую жизнь в традиционную еду. В будущем она и другие ученики Тан Хун будут передавать это драгоценное культурное наследие из поколения в поколение.

翻译：今日东北亚俄语频道