В глубинах лесного моря Чанбайшаня золотой осенью 70-летний Цуй Чанъань стоит на коленях на горном склоне, осторожно разгребая покрывающую землю, и корень женьшеня, росший около 30 лет, медленно показывается наружу.

　　«Мы никогда не «выкапываем» женьшень, а «поднимаем» его», — таинственно говорит он. — «Молодые побеги нужно сохранять, а семена — высеивать. Только так эти горные леса смогут кормить нас из поколения в поколение».

　　Тысячи лет жители Чанбайшаня каждый год уходили в глухие горные леса на поиски женьшеня. Каждый этап этого процесса был наполнен благоговением перед природой и житейской мудростью. Этот полный почтения путь поиска женьшеня местные жители называют «фаншань».

　　Обычай сбора женьшеня в Чанбайшане был официально включен в национальный список нематериального культурного наследия Китая в 2008 году.

　　В процессе «фаншань» постепенно сформировался уникальный набор обычаев, включающий специальный язык, нормы поведения и многое другое. Эти обычаи передаются среди сборщиков женьшеня из уст в уста и через личный пример до сих пор.

　　Данный обычай объединяет в себе практические навыки выживания в горных лесах и глубокие культурные верования, предполагая симбиоз и гармонию с природой.

　　Обычай сбора женьшеня начинается с «лабан» — формирования группы во главе с «батоу», который созывает команду. «Батоу» — это лидер группы, и все ее члены должны строго следовать его указаниям.

　　Затем следует «фаншань» — собственно вход в горы для сбора женьшеня.

　　Далее идет «яшань» — поиск женьшеня в горных лесах членами группы в соответствии с распределением обязанностей.

　　Как только женьшень обнаружен, нужно громко «кричать в горы» («ханьшань»), чтобы отозваться лесу.

　　Затем следует «со банчуй» — пометка растения путем обвязывания его стебля красной веревкой.

　　После этого наступает этап «тай банчуй» — осторожное «поднятие» женьшеня, медленное извлечение, чтобы не повредить корни.

　　При «да шэньбао» женьшень заворачивают в мох и березовую кору, чтобы предотвратить повреждение.

　　После извлечения женьшеня делают «кан чжаотоу» — оставляют зарубки на дереве в качестве памятного знака и предупреждения для будущих сборщиков.

　　Наконец, наступает «сяшань» — возвращение из гор с добычей и чувством благоговения.

　　Обычай сбора женьшеня сохраняется и передается в уезде Фусун. Этот уезд, известный как «родина китайского женьшеня», входит в состав городского округа Байшань провинции Гирин и имеет более чем 460-летнюю историю культивирования женьшеня. В то же время, в регионе Чанбайшаня существует традиция сбора дикого женьшеня, насчитывающая свыше 1700 лет.

　　В Китае все знают, что женьшень — это высшая категория лекарственных средств, подлинное «волшебное снадобье». Он не только полезен для здоровья и лечения болезней, но и может использоваться как в медицине, так и в пищу.

　　Женьшень — единственное лекарственное растение, которое может составлять рецепт само по себе. Отвар из одного женьшеня («душэньтан») обладает удивительным эффектом возвращения «ян» и спасения от коллапса. Женьшень из Чанбайшаня считается лучшим в мире. В Зале Гирин народного зала собраний Китая хранится «король-дикорос» чанбайшаньского женьшеня возрастом 160 лет, что является ярким свидетельством наследия культуры женьшеня Чанбайшаня и позволяет большему числу людей воочию ощутить необычайное очарование и глубокую суть этого растения.

　　Каковы методы выращивания женьшеня? Обычно выделяют два основных метода: первый — выращивание на равнинной местности, подобно обычным сельскохозяйственным культурам, этот метод называется «юаньшэнь» (садовый женьшень). Второй метод — это посев семян в лесу, где побеги растут свободно в естественной среде без какого-либо вмешательства человека; этот метод называется «линьсяшэнь» (лесной женьшень), и условия его роста идентичны дикому горному женьшеню. Оба метода являются плодом мудрости и отражают уважение и следование человека законам природы.

　　В настоящее время в Фусуне около 45 000 человек заняты в сфере, связанной с женьшенем. Площадь лесного женьшеня («линьсяшэнь») составляет 210 000 му (около 14 000 га), объем производства — 9 тонн, а объем производства — 135 миллионов юаней. В уезде зарегистрировано более 500 товарных знаков, связанных с женьшенем, а продукция охватывает пять основных категорий: продукты питания, лекарства, косметика, оздоровительные продукты и биопродукты, всего более 600 видов.

　　Рынок женьшеня Чанбайшаня в Ванляне (Фусун) является единственным в Китае национальным специализированным рынком по торговле женьшенем, а также крупнейшим в мире торговым центром. Около 80% женьшеня в стране торгуется здесь, что делает его барометром и индикатором тенденций для мировой индустрии женьшеня. Влияние бренда «Фусунский женьшень» продолжает расти как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

　　В Гирине основные районы производства женьшеня расположены в восточной части горного массива Чанбайшань. Помимо Фусуна (Байшань), женьшень в изобилии производят в 23 уездах Тунхуа, города Гирин и Яньбянь-Корейского автономного округа. На «три города, одна область и 24 уезда» приходится более 80% годового объема торговли свежим женьшенем в стране и 85% экспорта.

　　Провинция Гирин разработала план высококачественного развития индустрии женьшеня Чанбайшаня, используя высокотехнологичные методы для решения давно стоящих перед рынком проблем, таких как определение возраста корня, с погрешностью не более полугода. Оффлайн-рынки женьшеня достигли состояния «настоящий товар по настоящей цене».

　　Индустрия женьшеня провинции Гирин находится на пути высококачественного развития. В 2024 году комплексная стоимость продукции гиринского женьшеня превысила 80 миллиардов юаней, и тысячелетний золотой бренд «Царя ста трав» становится все ярче.

翻译：今日东北亚俄语频道